Текст
20.02.2026
Балаларға берілетін тамақтың сапасын бақылау және санитарлық-эпидемиологиялық талаптардың сақталуын қамтамасыз ету мақсатында «Бөбек» мемлекеттік коммуналдық қазыналық кәсіпорны балабақшасында сапаны бақылау комиссиясы жүргізілді. Тексеру барысында комиссия мыналарды бақылауға алды: келіп түсетін тамақ өнімдерінің сапасы мен жарамдылық мерзімі; қоймаларда және тоңазытқыш жабдықтарда тамақ өнімдерін сақтау жағдайларын; Дайындалған тағамдардың бекітілген перспективалық мәзірге сәйкестігі; Дайындалған тағамдарды органолептикалық бағалау (дәмі, иісі, түсі, консистенциясы); Балалардың жас санаттарына сәйкес порция өлшемдерін сақтау. Сапаны бақылау нәтижелері бойынша мыналар анықталды: ыдыстар технологиялық кестелерге сәйкес дайындалды, санитарлық нормалар сақталды, өнімнің сапасы жақсы бағаланды.